Jinan  Enying  Koneet  Valmistus  Co., Ltd

Miten tehdä herkullisia seesamin pastaa leipää rullina

Oct 05, 2018

Ainesosat: jauho 400g hiivajauhe 4g seesaminpasta 30 g soijakastiketta 10 ml suolaa 1g syötävää öljyä 10ml


Kuinka tehdä seesaminrullia:


1. Aseta hiivajauhe kulhoon ja kaada sitten sopiva määrä vettä. Veden lämpötila ei saa ylittää 40 astetta. Sekoita hyvin ja jätä se noin 10 minuutiksi.

1538707806(1).png

2. Kaada hiiva-vesi jauhoon hitaasti sekoittaen kaatamisen aikana, kunnes kuiva jauhoja ei ole.

1538707867(1).png

3, sitten vaivaa taikina, ja sitten käyttää muovikelmua herätä tunnin ajan. 1538707940(1).png

4. Lisää noin 10 ml öljyä seesami-kastikkeeseen ja sekoita yhteen suuntaan, kunnes se on tasainen. Lisää sitten 1 g suolaa, 10 ml soijakastiketta, 15 g jauhoja ja sekoita tasaisesti. Jauhot lisätään, jotta seesamipasta ei ole liian ohut, jotta seesamipasta ei virtaudu ulos, kun kukka-rulla on puristettu.

1538707960(1).png

5. Ota käynyt taikina ulos ja vaivaa se tasaiselle pinnalle. 1538707977(1).png

6. Käännä sitten taikina ulos.

1538707999(1).png

7. Levitä seesamipasta leivonnassa. Jos seesami-kastike on liian ohut, lisää lisää jauhoja, anna seesami-tahnan kuivua ja älä virtaudu.

1538708015(1).png

8. Kierrä seesamikastikkeella peitetty leivonnainen. 1538708035(1).png

9. Leikkaa rullattu kakku pieniksi taikinaiksi, joista kukin on noin 20 grammaa.

1538708059(1).png

10. Ota kaksi pientä taikinaa yhteen ja käytä taikinaa painamalla taikinaa. 1538708074(1).png

11. Nosta taikina, käännä taikinan kaksi päätä alas ja sitten purista pohja ja kukka rulla puristuu. Kun muut rullat on puristettu, ne voidaan höyryttää.

1538708093(1).png

12. Kaada höyrystimeen kylmä vesi, aseta rullat yksi kerrallaan höyrytysverkkoon, peitä kansi ja herätä 15 minuuttia. Kun korjaus on päättynyt, kiehauta vesi suurella tulella ja käännä se sitten pieneksi tuleksi ja höyryksi 15 minuutiksi. Höyryttämisen jälkeen laita se pottiin 3 - 5 minuuttia.

1538708113(1).png

13, kukka rulla potin jälkeen, voit avata sen.

1538708134(1).png

Toivon, että meidän gourmet-reseptimme auttavat sinua ja toivotan teille onnellista elämää.


goTop